|
|
Chinese Roerbaknoedels
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr. Chinese eiermie van Conimex * 4 eetl. (wok)olie * 1 schaal runderreepjes naturel van 310 gr. * 2 courgettes in reepjes * 2 theel. gemalen gemberpoeder * 4 eetl. sojasaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereid de eiermie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer de noedels na 2 min. met een vork los. Giet ze af en laat ze uitlekken. Verhit een wok, voeg 2 eetl. olie toe en bak de runderreepjes al omscheppend 4 min. Schep het vlees uit de pan. Schenk nog 2 eetl. olie in de wok en bak de courgettes in 2-3 min. al omscheppend knapperig gaar. Schep de runderreepjes met de noedels door de courgette. Meng het gemberpoeder met de sojasaus en schep dit door de noedels. Breng het gerecht op smaak met peper en verdeel het over 4 borden.
|
|
|